Alguna vez te preguntaste ¿qué comen en otros países para las fiestas? Aquí te traemos un repaso de algunas costumbres muy diferentes a las nuestras que como poco te llamarán la atención.
1. Alemania
Weihnachtsgans, o ganso navideño alemán, es el ave tradicional que acompaña las fiestas familiares en todo el país, aunque el pato asado también se está volviendo cada vez más popular.
Es tradición alemana dar los regalos en Nochebuena en lugar del día de Navidad, así que comparten el ganso y tan pronto como oscurece, proceden a compartir los regalos con amigos y familiares.
2. Holanda
Gourmetten es una tradición típica de las cenas navideñas holandesas, donde un grupo de personas se sienta en una mesa y cocina sus propios platos en cacerolas pequeñas. Es una reminiscencia de la raclette suiza y francesa, aunque en lugar de asar queso en una parrilla comunitaria, los holandeses asan una variedad de carnes, pescados y verduras.
Además, a los holandeses les gusta hornear tortillas o panqueques pequeños y aderezar la experiencia con una variedad de salsas y pan con mantequilla de ajo.
3. Italia
La Fiesta de los Siete Peces, que se celebra en Nochebuena, es un ritual desgarrador que se lleva a cabo en muchas partes de Italia y de la comunidad italoamericana. Es importante que haya siete ‘pescados’ diferentes preparados de siete formas diferentes. Los platos se fríen, se curan, se sirven en salsa de tomate, etc., y los platos se sirven durante toda la noche.
4. Filipinas
En muchas partes de Asia, la carne de cerdo es un alimento básico tan importante como el arroz y Filipinas no es una excepción. Su clima tropical lo hace perfecto para reunir a la familia al aire libre para ayudar con lechón o cerdo asado entero.
Preparar lechón es un evento en sí mismo: desde rellenar el cerdo con cebollas, limoncillo y ajo hasta preparar el fuego.
En su mayor parte, cuando se hace esto con la familia en Filipinas, no hay máquinas motorizadas sofisticadas … por lo que todo el mundo colabora girando el cerdo sujeto a una caña de bambú gruesa. Entre varias familias colaboran para dar forma al banquete que luego disfrutarán.
5. Costa Rica
Una de las tradiciones navideñas más auténticas en Costa Rica es preparar tamales … cada familia tiene una receta secreta de tamales. Cada diciembre los tamales son parte de las comidas diarias, y si visitas una casa siempre recibirás un tamal como regalo de hospitalidad.
Los tamales generalmente se envuelven en hojas de plátano y se rellenan con carne (cerdo, pollo o ternera), ajo, cebolla, papas, pasas y otros ingredientes. La tradición del tamal se puede encontrar en toda América Latina, cada país le da su toque particular a los ingredientes y costumbres.
6. Rusia
Sin duda, el plato que suena más exótico en esta lista, el “arenque con abrigo de piel” de Rusia (o Selyodka pod Shuboy) es una ensalada muy colorida en capas que se consume en muchos hogares rusos durante la temporada navideña.
Si eres pescetariano, disfrutarías de este pastel con capas de remolacha, mayonesa, papas, huevos duros cortados en cubitos y, por supuesto, arenque.
7. Puerto Rico
Este país es famoso por tener una de las culturas navideñas más exuberantes y duraderas del mundo (comienza a fines de noviembre y continúa hasta principios de enero). La comida, por supuesto, juega un papel integral en las festividades.
Una de sus comidas favoritas es el arroz con gandules.
El gandul es un grano conocido como frijol de plato o quinchoncho muy popular en Puerto Rico, donde se prepara con arroz y carne para hacer un plato fabuloso con mucha tradición. El arroz con gandules puertorriqueño es un arroz seco con carne y granos que tiene un sabor y textura espectacular, se sirve como plato principal o como acompañante de carnes como por ejemplo unas costillas al horno.
8. Argentina
Como ya puedes imaginar en ninguna fiesta de este país puede faltar la carne asada, por lo general para Navidades suele ser típico el lechón a la parrilla (cerdo pequeño) aunque también según la región suelen preparar cordero a la estaca.
Al ser verano para estas fiestas, también se estilan acompañamientos o guarniciones frescas como ensaladas, platos con embutidos quesos o platos fríos de carne que provienen de la cultura italiana como el vitel tone o vitello tonnato en italia.
9. Polonia
Las bolas de masa hervida o pierogi, rellenas con puré de papas, requesón o chucrut, son la delicia tradicional en Polonia.
Se sirven con diferentes ingredientes, como mantequilla derretida, cebolla frita o skwarki: fritos , crujientes pepitas de lomo de cerdo dorado.
10. España
Esto es para los que nos leen desde fuera de España, estos son 5 alimentos imprescindibles en Nochebuena.
Jamón ( para comenzar nuestra cena, siempre encontraremos un plato de jamón en el centro de nuestra mesa), Queso (al igual que el jamón, podemos encontrar una gran variedad de quesos dependiendo del lugar en el que nos encontremos), Cordero, Besugo, Polvorones y Turrón.
Esperamos que estas ideas te sirvan para traer variedad en tu mesa navideña, o al menos que te hayamos quitado la duda de ¿qué comen en otros países para las fiestas?. Nosotros seguramente pondremos un plato de esta lista para sorprender a nuestros familiares.
Queremos aprovechar que tenemos tu atención para agradecerte por dedicarnos tu tiempo libre a leer y seguir nuestro material y también desearte una ¡Feliz Navidad!