Estos «Caprichos de Manzana y Cañamo» son lugar a dudas una de nuestras recetas favoritas de cara a los días de fiestas que se aproximan.
Es una receta muy simple y socorrida por lo rápido de su elaboración, por lo cual te puede sacar de un aprieto si se presenta en tu casa alguien sin previo aviso.
Ingredientes:
2 manzanas Golden
Obleas amapolas y avellanas o tu oblea favorita
2 huevos
Stevia líquida
Semilla pelada de cáñamo
Canela
Esencia de vainilla (opcional)
Preparación:
Pela y corta en trozos pequeños las manzanas En un cuenco bate los huevos con unas de Stevia líquida y si agrega unas gotas también de esencia de vainilla (opcional).
En unos moldes coloca las obleas dándoles forma, que te queden las puntas para arriba.
Pela y corta las manzanas en trozos pequeños. A continuación rellena las obleas con la manzana, un poco de huevo batido y termina espolvoreando con las semillas de cáñamos y canela.
Si eres un fan de los postres estilo Americanos puedes mezclar la canela con una pizca de clavo. (opcional)
Cocción:
Precalienta el horno a 180 grados Cº durante 10 minutos, coloca los «Caprichos de Manzana y Cañamo» en la parte de abajo del horno con calor de arriba y abajo durante aproximadamente 7 minutos (esto dependerá de cada horno, ya que suele variar), cuando estén doradas ya las puedes retirar.
Este postre se puede comer tanto frío como caliente y puedes variar la fruta por la que más te apetezca y lo puedes acompañar con tu helado favorito.
Receta y fotografía de: entrepucherosypruebas.blogspot.com